マインブログ

2018年11月 6日 火曜日

蕎麦打ち体験

こんにちは、スタッフの菅です。

お蕎麦の旬といったら春と秋だそうです〜!
秋の新蕎麦を食べよう〜!
せっかくなら自分たちで作ろう〜!っということで、蕎麦打ち体験に行ってきました!

こねこねしたり、のばしたり、なんだか作業に集中できて、とっても楽しかったです。
だんだん薄くなり、やぶれてしまってはたいへんっとおそるおそるになっていきました。
不安なところは、お店の方が手直ししてくれるのですが、その手際のとってもいいこと!見てて気持ちいいくらいに、とんとんと進んできいました。

お店の方のようにはいきませんが、じっくりゆっくり、いい感じに出来ましたよ〜(^^)

そして、食べてみたらとっても美味しい〜!
まずは、蕎麦の香りを感じるために何もつけずに。
次に塩をつけて。
そのあとは、そばつゆをつけてお好きにどうぞっと言われました。

塩で食べるお蕎麦は初めてでしたが、とっても美味しかったです。

作ろ楽しみ、味わう楽しみダブルで楽しかったです。道中の景色もとっても綺麗に紅葉していて、しっかり秋を満喫してきました。

しばらくお休みをいただいておりましたが、明日からは通常診療ですので、ご安心ください。


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投稿者 マイン鍼灸整骨院

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