マインブログ

2018年4月22日 日曜日

春の風

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こんにちは、スタッフの菅です。

今年は季節の移り変わりが早いですね〜!
最近は、春を通り越して夏になってしまったような暑さで、体が追いつきません。

まだまだゆっくり春を満喫したいと思っていたところに、農家をしている友人から菜の花と筍をいただきました〜(^O^)

筍はいつもスーパーで水煮になっているものを買っていたので、こんな皮付きの掘ったばかりの筍は、初めて見ました!

アク抜きなども調べながら、おそるおそるとりかかりました。

旬のものを食べるのは、心にも体にも栄養たっぷり、幸せな気持ちになります!

菜の花は、おひたしと、シャケご飯に、
筍は翌日筍ごはんと、炒め物になりました〜!

もう少しゆっくり春を満喫していたいですね

明日も通常診療ですのでご安心ください。


投稿者 マイン鍼灸整骨院

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