マインブログ

2017年5月10日 水曜日

タケノコ

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こんにちは スタッフの庄子です

今日は 少し肌寒いですが 、明日は暑くなるようなので 皆さん体調に気を付けて下さいね!


この時期毎年 友人からタケノコを頂きます!
今年も立派なのを頂きました!
美味しいですよね^_^
まずは筍ご飯かな!

私の生まれ育った地方では、モウソウ竹のような大きなタケノコはあまりなく、ヒメ竹という細くてアクの少ないタケノコが主流です。
だから最初にモウソウ竹を貰った時はどう調理したら良いか困り、母に電話して アク抜きの仕方など聞きました。

最近はクックパッドで色々作れますが、煮物など懐かしいお袋の味が食べたくなる時もあり、実家に居るうちに もっと料理教わっておけば良かったと 思います。
なかなか再現できない(泣)



明日は休診日となっておりますので
お気を付け下さい。
明後日は通常診療ですので
お気軽にご来院下さい。














投稿者 マイン鍼灸整骨院

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