マインブログ
2017年2月21日 火曜日
広島風お好み焼き\( ˆoˆ )/♡
こんにちは！
スタッフの則竹です！
先日、ホットプレートで広島風お好み焼きをやりました～！
お世話になっているCOOKPADで調べたところ、広島の方があげているこだわりのレシピがあったので、それで作ってみました！
まずびっくりしたのが、最初に中華麺を炒めるのですが、そこに天かすを入れるんです！
ダシの味がついている天かすなどがいいらしく、結構どばどばっと…
炒めたら１回お皿に取っておいて、おなじみの手順で作っていきます！
生地にもこだわりがあり、薄力粉と炭酸水で作るんです！
新鮮でびっくりしました！
野菜も最初にしんなりするまで炒め、たっぷり乗せて、すり胡麻を振りかけて卵で蓋をします！
すり胡麻！？と思いましたが、あると美味しい！！！ということに初めて気づけました♡♡♡
もりもり食べて大満足！
これからもこのレシピで作ろうと思います♡
今日の診療時間は午後が19時半までの受付、
明日、明後日は臨時休診となりますので、変則的で申し訳ないですがお間違いのないよう、お気をつけくださいね。
スタッフの則竹です！
先日、ホットプレートで広島風お好み焼きをやりました～！
お世話になっているCOOKPADで調べたところ、広島の方があげているこだわりのレシピがあったので、それで作ってみました！
まずびっくりしたのが、最初に中華麺を炒めるのですが、そこに天かすを入れるんです！
ダシの味がついている天かすなどがいいらしく、結構どばどばっと…
炒めたら１回お皿に取っておいて、おなじみの手順で作っていきます！
生地にもこだわりがあり、薄力粉と炭酸水で作るんです！
新鮮でびっくりしました！
野菜も最初にしんなりするまで炒め、たっぷり乗せて、すり胡麻を振りかけて卵で蓋をします！
すり胡麻！？と思いましたが、あると美味しい！！！ということに初めて気づけました♡♡♡
もりもり食べて大満足！
これからもこのレシピで作ろうと思います♡
今日の診療時間は午後が19時半までの受付、
明日、明後日は臨時休診となりますので、変則的で申し訳ないですがお間違いのないよう、お気をつけくださいね。
投稿者 マイン鍼灸整骨院
